Vorhang auf für die Vanille: Als engagierter Talentscout stellt Norohy den außergewöhnlichen Rohstoff in den Vordergrund und beleuchtet den gesamten Gewinnungsweg von den schönsten Terroirs der Welt bis zu den erlesensten Verkostungen und inspirierendsten Kreationen. Dank unseres Engagements und einer feinen Auswahl unseres Rohmaterials bieten wir Chef-Patissiers und Restaurantbetreibern eine verantwortungsvoll erzeugte Vanille von hoher Qualität und setzen uns auch für eine bessere Vanillewelt ein.
Norohy schafft Verbindungen
„Die Norohy-Vanille ist viel intensiver als andere Vanillesorten. Ihre Aromen sind konzentrierter, deshalb duftet sie noch mehr. Ich habe festgestellt, dass man weniger für ein Rezept verwenden kann, um die gewohnte Intensität zu erhalten “
Wir ernten und verarbeiten unsere Vanilleschoten in Madagaskar und Tahiti, sorgfältig ausgewählte Ursprungsländer, die einige der besten Vanillesorten der Welt produzieren. Dank des ideal warm-feuchten Klimas entwickeln und entfalten sich die Vanillebäume hier prächtig, sodass wir von einer hochwertigen Vanille profitieren. Um unserer Verpflichtung zu Transparenz und Rückverfolgbarkeit nachzukommen, setzen wir, wann immer möglich, auf Schulung, lokales Wissen und Zertifizierungen. So haben wir einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Entwicklung lokaler Gemeinschaften mit einzigartigem Know-how.
Das schwarze Gold Polynesiens
Ohne Karamell und Geschmacksverstärker. Schoten aus Madagaskar. Zertifizierte Bio-Produkte. Von Chef-Patissiers getestet und für gut befunden.
Die Norohy-Rezepte
Saint-Honoré, Flan, Millefeuille, Panna Cotta, Cannelés usw. Ob vom Fach oder Hobbypatissier: Hier finden Sie garantiert das richtige Erfolgsrezept! Von den großen Klassikern bis hin zu einzigartigen Kreationen holt jedes Rezept das Beste aus den Aromen unserer Vanille heraus. Sie ist das kleine Extra, das den spürbaren Unterschied macht.
-
Biskuitrolle -
Panettone Classico -
Norana -
Vanille-Eclair -
Süssspeise Weisses Paradies -
WEIHNACHTLICHE BISKUITROLLE MIT VANILLECREME -
VANILLE-PANNACOTTA MIT ANANASKOMPOTT -
Flan mit Tahiti Vanille -
Exotische Gläschen mit Vanille -
Dessertcreme
Wo finden Sie die Norohy-Vanille?
Ob vom Fach oder Hobbypatissier: Hier finden Sie heraus, wie Sie die Produkte aus dem Norohy-Sortiment beziehen können. Sie sind als Patissier oder Restaurantbesitzer in Frankreich oder im Ausland tätig und möchten unsere Produkte einsetzen? Sie sind eine Privatperson und möchten die Vanille der Chef-Patissiers für Ihre selbstgemachten Kreationen verwenden? Ob online oder über unsere Reseller-Partner: Noch nie war es so einfach, unsere Vanille in die Hände zu bekommen!
